桑(sang)葚(shen)(shen)既可以吃(chi)鮮(xian)食，還可以入(ru)(ru)藥(yao)，在中醫認為桑(sang)葚(shen)(shen)性微寒，味甘酸(suan)、入(ru)(ru)心、肝(gan)、腎經、為養心益(yi)智，滋(zi)補強壯(zhuang)的(de)佳果(guo)。桑(sang)葚(shen)(shen)具有生津止渴(ke)，補血滋(zi)陰(yin)，潤腸燥等(deng)功效，主治因(yin)陰(yin)血不足所引起(qi)的(de)耳(er)鳴心悸，頭暈目眩、腰(yao)膝酸(suan)軟，煩躁失眠，須(xu)發早白、大便干(gan)(gan)結，消渴(ke)口干(gan)(gan)等(deng)癥。桑(sang)葚(shen)(shen)含有豐富的(de)蛋白質，多種人(ren)體必需的(de)氨基酸(suan)、鈣、鐵(tie)、鋅等(deng)多種礦物元(yuan)素(su)。現(xian)在讓我(wo)們(men)一起(qi)來了(le)解桑(sang)葚(shen)(shen)的(de)功效與作用。

    防(fang)癌抗癌 

    桑(sang)(sang)葚(shen)功(gong)效(xiao)與作(zuo)用之一就是防(fang)癌抗癌。桑(sang)(sang)葚(shen)中(zhong)所(suo)含的(de)花(hua)色(se)素(su)、蕓(yun)香苷、葡萄糖(tang)(tang)、鈣質、果(guo)(guo)糖(tang)(tang)、無機(ji)鹽、胡蘿卜素(su)、煙酸及多種維(wei)生(sheng)素(su)等營養成分，都(dou)具有預防(fang)腫(zhong)瘤細(xi)胞擴散，避免癌癥突發的(de)作(zuo)用。桑(sang)(sang)葚(shen)性(xing)寒生(sheng)津，冰(bing)糖(tang)(tang)性(xing)平滋(zi)津，所(suo)以將冰(bing)糖(tang)(tang)與桑(sang)(sang)葚(shen)同食，對治(zhi)腸道津液不足所(suo)致(zhi)的(de)大便干燥有良好的(de)效(xiao)果(guo)(guo)。

    健胃、降血脂

    桑(sang)(sang)葚的(de)功效(xiao)具(ju)還有健脾胃、助消化(hua)、降血(xue)脂(zhi)(zhi)。桑(sang)(sang)葚中富含(han)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸、蘋果酸、鞣酸等(deng)多(duo)種營養(yang)物質，能夠有效(xiao)的(de)幫助我們體(ti)內的(de)蛋(dan)白質、脂(zhi)(zhi)肪(fang)及(ji)淀(dian)粉的(de)消化(hua)，還可以用(yong)于治療因消化(hua)不良而導致的(de)腹瀉哦。桑(sang)(sang)葚中含(han)有的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，主(zhu)要由亞油(you)酸和油(you)酸組成，具(ju)有防止血(xue)管硬(ying)化(hua)、降低血(xue)脂(zhi)(zhi)、分解脂(zhi)(zhi)肪(fang)等(deng)作用(yong)。

    預防高血壓

    桑葚(shen)(shen)中(zhong)含有(you)大量的水分、多種(zhong)維(wei)生(sheng)素、碳(tan)水化合物、胡(hu)蘿(luo)卜素及人(ren)體必需的微量元(yuan)素等，能(neng)夠有(you)效地擴充我們(men)人(ren)體內的血容量，滋(zi)補而不膩，非常(chang)適用(yong)(yong)于(yu)有(you)婦女(nv)病(bing)、高血壓患者食用(yong)(yong)。桑葚(shen)(shen)強大的功(gong)效與(yu)作(zuo)用(yong)(yong)，我們(men)應該掌(zhang)握(wo)起來，運(yun)用(yong)(yong)到(dao)生(sheng)活中(zhong)來。

    桑葚的食用禁忌

    我們(men)了解了桑葚的功效與作(zuo)用有這么多，現在我們(men)就一起(qi)來看看桑葚的食用禁忌(ji)有哪些吧。

    1、脾胃(wei)虛寒作泄者勿服。

    2、孕婦禁吃桑葚。

    3、桑葚(shen)含(han)糖量高(gao)，糖尿病人應忌食用。

    4、兒童(tong)不能夠(gou)多吃桑(sang)葚，過多食(shi)用導致流鼻血，因為桑(sang)葚中含有較多的胰(yi)蛋白酶抑(yi)制物(wu)，會(hui)影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物(wu)質的吸(xi)收

    5、未成熟的桑葚不能吃。因(yin)桑葚中含有溶(rong)血(xue)性過敏物質及(ji)透明(ming)質酸，過量食用后容易發生溶(rong)血(xue)性腸炎。