冬(dong)(dong)季(ji)適(shi)(shi)量(liang)喝點酒(jiu)(jiu)(jiu)有利健康，那么(me)冬(dong)(dong)天喝什么(me)酒(jiu)(jiu)(jiu)呢(ni)？最適(shi)(shi)合(he)冬(dong)(dong)季(ji)養生的酒(jiu)(jiu)(jiu)是黃酒(jiu)(jiu)(jiu)，可(ke)以御寒養顏，而(er)喝啤酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以緩解冬(dong)(dong)季(ji)上火(huo)。那么(me)具體(ti)(ti)冬(dong)(dong)天喝什么(me)酒(jiu)(jiu)(jiu)呢(ni)？下(xia)面為大(da)家(jia)推薦四種最適(shi)(shi)合(he)冬(dong)(dong)季(ji)喝的酒(jiu)(jiu)(jiu)。

    1、黃酒：御寒養顏

    黃酒含有18種氨基酸，其(qi)中8種是人體(ti)自身不(bu)能合成(cheng)而又必需的，如糊精、麥芽糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)、脂類(lei)、甘油、高(gao)級醇、維(wei)生素及有機(ji)酸等，這(zhe)些營養(yang)物(wu)質易被人體(ti)消化。這(zhe)些成(cheng)分經貯(zhu)存，最(zui)終(zhong)成(cheng)為(wei)營養(yang)價值極高(gao)的低酒精度飲品。

    冬天溫飲黃酒，可活(huo)(huo)血(xue)祛寒、通經活(huo)(huo)絡(luo)，有效(xiao)抵御寒冷刺激，預防感(gan)冒(mao)，適量常飲有助于血(xue)液循(xun)環，促(cu)進(jin)新陳代謝，并可補血(xue)養顏(yan)。

    一般氣溫在(zai)10℃以下，黃酒(jiu)(jiu)就最適宜(yi)溫著喝。將酒(jiu)(jiu)具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒(jiu)(jiu)不(bu)光養胃暖胃活(huo)血，酒(jiu)(jiu)性散發得快，人(ren)也(ye)非(fei)常(chang)舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。

    2、啤(pi)酒：緩解(jie)上火

    啤酒不是(shi)專屬(shu)夏季(ji)的(de)酒類(lei)飲(yin)(yin)品，啤酒含有豐富(fu)的(de)糖類(lei)、維生素、氨基酸、無機鹽和(he)多種微(wei)量元素等營養(yang)成分，稱(cheng)為“液體面包(bao)”，適量飲(yin)(yin)用，對散(san)熱解(jie)暑、增進食欲、促進消(xiao)化和(he)消(xiao)除疲勞均有一定效果(guo)。

    適度喝啤酒(jiu)有(you)助于防止感冒。研(yan)究發現，每天喝4杯酒(jiu)比滴酒(jiu)不沾者更少感冒。這是因為，酒(jiu)精可發揮(hui)抗炎作(zuo)用，遏制病毒繁殖(zhi)，從(cong)而抑制鼻黏(nian)液產生。

    冬季人們喜歡吃火(huo)鍋，如果在湯汁中(zhong)倒入適量(liang)的(de)啤(pi)酒，可(ke)使湯汁略(lve)帶醇香，更加鮮美可(ke)口。同時，因啤(pi)酒中(zhong)富含大量(liang)的(de)維生素，可(ke)緩(huan)解吃火(huo)鍋而引起(qi)的(de)上火(huo)。

    3、低度白(bai)酒：舒筋活血

    優質低度(du)白酒刺激性小，醇而(er)不(bu)烈。適當(dang)飲用(yong)能(neng)舒筋活血，起到與進(jin)行體力(li)活動相同的效果。并能(neng)增加血液中高(gao)密度(du)脂蛋白，減(jian)少低密度(du)脂蛋白。使膽汁、膽固醇含量減(jian)少，對于防止膽結(jie)石有(you)(you)幫助。還能(neng)消除積(ji)累在動脈壁上的有(you)(you)害膽固醇類，起到保護心(xin)血管作用(yong)。

    白(bai)(bai)酒(jiu)要溫(wen)到多少度最適宜飲(yin)用呢？答案是以30℃~40℃為佳，如果白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)(de)溫(wen)度過(guo)高，酒(jiu)內(nei)的(de)(de)芳香(xiang)酯會遇熱(re)揮發，酒(jiu)香(xiang)變淡，影響口(kou)感。至于(yu)溫(wen)酒(jiu)的(de)(de)方式，其實也很簡(jian)單，常見(jian)的(de)(de)有水燙(tang)——把酒(jiu)倒入溫(wen)酒(jiu)壺，然后放入熱(re)水中升(sheng)溫(wen)；火(huo)(huo)烤——把酒(jiu)裝入耐熱(re)器皿，置于(yu)火(huo)(huo)上升(sheng)溫(wen)；沖燙(tang)——把滾燙(tang)的(de)(de)飲(yin)料沖入酒(jiu)液或把酒(jiu)液注入熱(re)飲(yin)料中升(sheng)溫(wen)等幾種方式。

    值得注意的(de)(de)是，為(wei)了防止中(zhong)毒，燙酒(jiu)不(bu)能長(chang)期用(yong)錫壺(hu)，因為(wei)錫壺(hu)遇(yu)到高溫會分解鉛，嚴重危(wei)害(hai)到人(ren)體(ti)健康。由于酒(jiu)精度數(shu)的(de)(de)升(sheng)高，肌體(ti)所(suo)消耗的(de)(de)酶和維生素也會隨(sui)之增多(duo)，進而不(bu)利身(shen)體(ti)健康。所(suo)以，為(wei)降低或減(jian)少(shao)白酒(jiu)對男(nan)性健康的(de)(de)威脅，所(suo)以飲酒(jiu)時(shi)要及時(shi)補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等里面(mian)的(de)(de)營養物(wu)質。

    4、紅(hong)酒：提高免疫力

    葡萄酒中(zhong)含有氨基酸、蛋白質、多種維生素(su)、礦(kuang)物質等人體必不(bu)可少(shao)的營養素(su)，它可以不(bu)經過預先消化，直接被人體吸收。特別(bie)是體弱者，經常飲用(yong)適量(liang)葡萄酒，可以提高(gao)免疫力。

    紅葡萄酒中含有(you)一種叫做白(bai)藜(li)蘆醇的(de)物質。白(bai)藜(li)蘆醇經過抗(kang)氧化、抗(kang)炎、抗(kang)血小(xiao)板凝聚、抗(kang)凋亡、調整血管(guan)生成及內皮功能(neng)等(deng)(deng)各個信(xin)號途徑，能(neng)對糖(tang)尿病(bing)、冠心(xin)病(bing)等(deng)(deng)相關疾病(bing)產(chan)生重要保護作用。由(you)此，適當(dang)飲(yin)用少(shao)量的(de)紅葡萄酒，對防(fang)治心(xin)腦血管(guan)疾病(bing)、延年益壽等(deng)(deng)方面(mian)，是(shi)有(you)好(hao)處(chu)的(de)。

    專(zhuan)家建議，葡萄酒的(de)飲用量為：男性每人每天最(zui)多300-400ml，女性每人每天最(zui)多200-300ml。喝(he)酒的(de)最(zui)佳時(shi)間(jian)是晚上7點(dian)至9點(dian)半，這段(duan)時(shi)間(jian)人體(ti)肝(gan)臟中乙醇脫氫(qing)酶(mei)的(de)活性升高(gao)，酒精更容易被代謝(xie)掉。喝(he)酒前，可(ke)以補充維生素(su)c、維生素(su)b，吃些(xie)甜食(shi)和蛋白(bai)質食(shi)物(wu)或喝(he)些(xie)牛奶(nai)，來保護胃黏膜，以緩解酒精對人體(ti)的(de)傷害。

    不(bu)過(guo)無論(lun)喝(he)什么(me)酒都不(bu)宜過(guo)量，若是在外(wai)應酬(chou)，喝(he)得過(guo)多，出門又受風寒(han)，上吐(tu)下瀉(xie)，不(bu)但不(bu)能暖身，反而傷胃，因此冬季飲(yin)酒，切記小酒怡情。